幸好，管事示意小廝找東西把湯水都倒出來，又道，“我們院長仁義，曾囑咐過我們灶院不能占百姓便宜。所以，這湯就當我們買了，你去領二兩銀子再走吧。”

二兩銀子雖然不足以抵扣成本，但也幾乎差不多了。廚子歡喜，趕緊道謝，跟著小廝下去了。

另一個廚子從頭看到尾，也是底氣不足，但還是不能不“獻丑”啊。他做的是水煮肉片，顏色鮮亮，味道香辣，中年管事倒是吃了好幾口，可惜放下筷子還是說道，“你這道菜適合我們?nèi)比说目谖叮５南壬偷茏訁s不喜歡重油重辣！”

廚子意料之中，也沒多糾纏，照舊行禮之后就下去領銀子了。

這下，院子里徹底剩了李老四和唐甜兩個外人了。

中年管事許是有些灰心，開口就道，“你們也別試了，回去吧。”

不想，唐甜卻揭開了陶盆上遮擋灰塵的白棉布，笑著問道，“管事叔叔，你聽說過豆腐嗎？忠勇親王殿下親口賜名的白玉豆腐，如今在軍鎮(zhèn)很有名，供給整個邊軍，三餐都可吃！”

豆腐？白玉豆腐？

中年管事看過去，幾乎一眼就被白白嫩嫩的豆腐塊吸引了。

他確實沒聽說過豆腐的名字，但他也不蠢，直覺這不熟悉的新吃食也許會是轉(zhuǎn)機。

他含糊應道，“你們自己帶了食材，是堅持要試菜？那就去做吧，我多等一會兒就是了。”

唐甜笑嘻嘻蓋了陶盆，當先進了灶間，李老四趕緊跟上，幫忙摘菜燒火，甚至還找了個小板凳放到了灶口旁邊。

唐甜挽了袖子，臨時當了一把大廚。

院子里眾人本來沒當回事，但這舅甥倆實在是古怪，特別是小小的胖丫頭居然掌勺，當真是怕她一腦袋扎到大鍋里。

于是，一個年輕二廚看不過，主動進門提出幫忙。

唐甜也沒堅持，道謝之后跳下凳子，然后仔細教二廚烹制。

二廚是個憨厚性子，被唐甜左捧一句右夸一句，羞澀的脖子都紅了，但他手下功夫卻是實打?qū)嵉睦洹?

很快，一盤青菜豆腐就出鍋了，瞧著平平無奇，甚至有些寡淡。

但鼻子靈敏的人卻忍不住湊了過來，“什么味道，好像很清爽啊！”

唐甜端了菜碗給中年管事，說道，“管事叔叔，你嘗嘗！這道菜因為菜的青翠，豆腐白和湯白，所以叫一青二白！”

一清二白？

中年管事亮了眼睛，這名字實在不錯。

他拿了勺子，認真品嘗起來。

一口湯，一口菜，一口豆腐，待得統(tǒng)統(tǒng)下肚兒，他的神色已經(jīng)滿滿都是驚喜和意外！

“這豆腐是你們家做的？青菜是你們家種的？”

唐甜也不意外他能精準抓到這道菜味道好的關鍵，反而驕傲的點頭應道。

“對啊，豆腐是我和我娘起早做的，青菜也是我們村里送來的，要多少有多少。而且豆腐還有很多種做法，足夠出一桌宴席款待南邊來的貴客了！”

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