李管事傻眼，額角冒出冷汗來。

他去的那一日確實沒見江小滿動手包小籠包，后面他派活計又偷摸地去買過幾回，每次確實都只看到上官勇他們?nèi)嗣η懊蟆?

江小滿要么在算賬，要么在收拾，就是從沒動手包過小籠包。

他硬著頭皮解釋著，“少東家，我每回去都沒見江小滿動手包過小籠包，全都是上官勇在那忙活……”

“會不會、會不會是他們早就識破了我的身份？故意在我面前演戲？”

這個念頭一出，李管事只覺后背一涼，若真是這樣，那這江小滿的心機，可比他們想得深多了。

沒等石俊凱細(xì)想，賽場兩側(cè)的蒸籠已同時冒出熱氣，約莫一刻鐘，兩盤蟹粉點心便新鮮出爐，被端到評委席上。

單看外表，差距便一目了然。

江小滿的蟹粉小籠，個頭小巧精致，面皮晶瑩剔透，仔細(xì)瞧，就能看見皮里面包裹著的瑩黃湯汁。

他還特意在每個小籠的褶子上撒了少許碾碎的蟹黃，就似金箔一般，既好看又提箱。

而王彬做的蟹粉湯包，個頭比江小滿的小籠包大了足足有兩倍，但是面皮瞧著就比江小滿的厚，湊近聞，還能聞到一股未除盡的螃蟹土腥味。

評委們先拿起江小滿的蟹粉小籠包，輕輕咬開一個小口，滾燙的湯汁瞬間涌出，蟹鮮混著肉香，還帶著一絲回甘，滿口生津。

連挑剔的老饕都忍不住瞇起眼夸著，“鮮！這鮮味，比我在國都吃的王氏湯包還足！”

等嘗到王彬的蟹黃湯包，評委們的眉頭瞬間皺起，不僅螃蟹的土腥味沒除盡，面皮還粘牙，就連里面的餡料吃著都有些發(fā)柴。

百姓評委率先開口，“這還用比？”

“江娘子的蟹粉小籠包甩聚鮮樓十條街！”

評委中有曾吃過國都王氏湯包的，更是皺眉直搖頭，“聚鮮樓這蟹粉湯包，連國都王氏一半的水準(zhǔn)都沒有?！?

“反倒是這江娘子的蟹粉小籠，著調(diào)餡的水準(zhǔn)、搟皮的手藝，絕不是普通廚子能做到的?！?

“怕是王氏本家傳人，都未必有這手藝。”

王彬聽到評委的話，臉?biāo)查g漲成了豬肝色，他抬手猛地拍在灶臺邊沿，“不可能！”

“她一個婦人！怎可能比我做得好？定是她的餡料里加了不該加的東西！”

“說不定是提鮮的藥材，這不符合比賽的規(guī)矩！”

江小滿神色淡淡，平靜地看著他，“你倒是說說，我加了什么不加的東西？”

“我的餡料里只有蟹肉、蟹粉、豬肉……都是市面上能買到的尋常食材，評委們此刻便可查驗?！?

她指著裝餡料的瓷罐“若查出半點違規(guī)之物，天香樓立馬退賽！”

她視線落在王彬的蟹粉湯包上，語氣依舊平靜，但說出的話卻帶著犀利鋒芒，“倒是王師傅的湯包，腥味未除盡，莫不是用了不新鮮的螃蟹？”

這話正好戳中王彬的痛處，他為了貪食材的差價，私下將聚鮮樓采購的活蟹換成了便宜的死蟹，鮮度早已打折。

這事聚鮮樓的人都被他蒙在鼓里，此刻被江小滿當(dāng)眾點破，他臉色瞬間白了幾分，抿嘴不敢再多。

生怕多說一句，就把貪差價換死蟹這事給徹底抖出來。

這事要是被石俊凱知道，他怕是得吃不了兜著走。

臺下百姓看得明明白白，紛紛跟著起哄，“輸了就借口，這聚鮮樓是輸不起嗎？”

“江娘子的手藝擺在那，你們自己參加比賽都用不新鮮的螃蟹，還好意思說人家江娘子？要不要臉？”

“就是！評委都夸江娘子的蟹粉小籠包鮮得一塌糊涂，你們的蟹粉湯包腥味都沒除凈，還好意思挑刺！”

坐在觀眾席的石俊凱，五指牢牢扣著手中折扇，扇骨都被他掰出了細(xì)微的裂痕。

他怎么也沒料到江小滿不僅手藝好，嘴皮子還這般利索，三兩語，就挑得席間觀眾為她搖旗吶喊，還讓王彬當(dāng)眾下不了臺。

他強壓著心頭的怒火，臉上卻擠出一抹僵硬的笑，對著場內(nèi)高聲道，“諸位，稍安勿躁！”

“不過今日比試的頭一場，輸了一局又何妨?！?

他刻意提高嗓音，想蓋過百姓的議論，“后面還有刀工、炒菜、湯品的比試，難道不比了？”

.b