幾個大廚真是恨不得把張二牛的后背盯出個窟窿,但也沒有別的辦法。
掌勺招待瀚海師生的宴席,這樣榮耀的差事,幾乎就是板上釘釘一般落在張二牛這個傻小子頭上了。
張二牛坐在椅子上,握了一杯茶發呆,半晌都沒回過神來。
中年管事叫了他兩句,他都沒有任何回應。
管事沒有辦法,上前拍了他一下,壓低聲音說道,“二牛,你師父故去之前托付我照看你。但你這么多年只知道悶頭干活兒,不爭不搶,我就是想出力都沒機會。如今餡餅砸你頭上了,你可一定要穩住!
“只要副院長也同意采用豆腐宴,你好好把瀚海那幫子人伺候好,以后你就是大廚了!聽懂了嗎?”
“聽懂了!”張二牛回過神,趕緊起身行禮,茶水撒了半身都沒察覺。
中年管事無奈,扭頭同李老四和唐甜賠罪,“讓二位看笑話了,這就是個傻小子!”
李老四趕緊應道,“這叫做事踏實,真正干活兒的人,是那些偷奸耍滑的人比不了的!”
唐甜更是從荷包里拿出兩塊松子糖,同張二牛分享起來。
李老四和中年管事都是看著好笑,互相寒暄,通報了彼此姓名。
中年管事姓韓,叫韓群,打理灶院也有十幾年了,自然是能說會道,沒一會兒就同李老四說笑的熱鬧了。
這個時候,派去副院長那邊的小廝趕了回來,帶了滿臉喜色。
“管事,副院長吩咐,就定這豆腐宴宴客了。而且今晚最好就做幾個菜出來,他和院長,還有幾位先生要一起試菜!”
“好,好!”韓管事意料之中,但還是很高興。
他轉而同唐甜和李老四問起,這豆腐每日能供應多少,青菜多少。
李老四不好做主,就看向外甥女。
唐甜也沒怯場,一一說明,末了還認真囑咐,“韓叔叔,我們家的豆腐和青菜,每日送過來,希望你派人好好檢查,若是沒有問題再帶入灶院。畢竟灶院人多手雜,萬一招待貴客出了差錯,我們一家也不至于被懷疑。”
韓群沒想到一個小丫頭居然如此謹慎,仔細看了她半晌才說道,“怪不得你們家能用小小的豆子琢磨出豆腐,還有之前的豆芽兒,都是你們家的生意吧。一個孩子尚且如此,你們家里的父母怕是更睿智明理!”
唐甜笑嘻嘻不應聲,這會兒可不是吐槽畜生爹的時候……
又說了幾句閑話兒,韓群總算說到了關鍵之處。
“這次瀚海的先生和弟子,最少要在我們書院住一個月,需要的青菜和豆腐肯定不少,不知你們要價多少?”
唐甜心里早就有計較,想了想就道,“韓叔叔,這豆腐的原料是豆子,自然是你們要多少就有多少,一斤一塊的豆腐是四文錢,也不算貴。但青菜……您應該也看得出來,實在難得,我們家也拿不出太多。每日各色青菜一百斤,只供給貴客,應該勉強能夠。而價格,就定每斤二十文好了!”
韓群有些意外,豆腐價格好說,這青菜確實比他預估的要便宜許多。
但不等他開口答應,唐甜又接了一句,“不過,還有一件事,我想見見你們書院的院長先生。若是您能幫我辦成這件事,我們家愿意不要銀子,免費提供豆腐和每日一百斤青菜!”
_l