次日中午,江小滿和阿勇正在攤子上揉面,就見(jiàn)阿義領(lǐng)這個(gè)錦衣男子朝攤子走來(lái)。
來(lái)人正是顧九翎。
他臉上褪去了昨日宴上的從容,眉宇間帶著幾-->>分焦灼,見(jiàn)了江小滿,竟主動(dòng)拱手行禮。
“江娘子,冒昧打擾。”顧九翎的目光掃過(guò)攤子上碼得整整齊齊的蒸籠,開(kāi)門(mén)見(jiàn)山,“想必你也聽(tīng)說(shuō)了聚鮮樓要辦‘江都城第一酒樓’比賽的事。”
江小滿一臉茫然,搖頭,“顧公子,我整日忙攤子上的事,不曾關(guān)心過(guò)這些。”
更別提前些日子為了忙那宴席,她可謂是費(fèi)盡心思,哪還有閑心思關(guān)心其他。
顧九翎黑瞳一滯,他原以為這般大事早已傳遍江都,沒(méi)料到江小滿竟一心撲在攤子上,連這風(fēng)聲都未曾聽(tīng)聞。
他趕忙又說(shuō)道,“聚鮮樓這次去國(guó)都請(qǐng)了大廚來(lái)坐鎮(zhèn),他們擺明是沖著天香樓來(lái)的。”
江小滿手上動(dòng)作沒(méi)停,面團(tuán)在她掌心轉(zhuǎn)得飛快,“顧公子的意思是?”
“我想請(qǐng)江娘子代表天香樓參賽。”顧九翎也不拐彎抹角,聲音里帶著懇切,“只要你肯出手,別說(shuō)是聚鮮樓,就是國(guó)都來(lái)的廚子也未必是你的對(duì)上。”
“賽后,不論輸贏,我愿意奉上五百兩酬金,不知江娘子意下如何?”
阿義手里的抹布都忘了擰,阿勇揉面的力道重得差點(diǎn)把案板砸穿,阿正蹲在地上數(shù)蒸籠,手指都數(shù)錯(cuò)了數(shù)。
五百兩!得他們賣多少小籠包才能賺到!
江小滿面色未改,只是笑了笑,將揉好的面團(tuán)蓋上浸過(guò)溫水的紗布放進(jìn)竹扁里,“顧公子抬舉了。”
“此前在宴席上,我夫君說(shuō)過(guò),我只做自家的營(yíng)生,想必顧公子還記得。”
顧九翎臉色沉了沉,望向江小滿的目光里多了一絲審視,他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到江小滿在聽(tīng)到五百兩酬金后會(huì)如此氣定神閑。
“江娘子是覺(jué)得顧某出的條件不夠?你開(kāi)價(jià),只要我能辦到……”
“不是酬金的問(wèn)題。”江小滿也不藏著掖著,“我最近在物色鋪面,往后心思都會(huì)放在自己鋪?zhàn)永铩!?
“再者,我憑手藝吃飯,只想來(lái)我鋪?zhàn)永锏氖晨统缘檬嫘臐M意。”江小滿垂眸,自信地笑著,“顧公子,小女子不才,卻也明白,天外有天,人外有人的道理。”
“故而,我對(duì)爭(zhēng)‘第一’不感興趣。”
沒(méi)穿來(lái)此地前,她在賽場(chǎng)拼過(guò)太多次,獎(jiǎng)杯堆得再高,也抵不上此刻看著食客咬開(kāi)小籠包時(shí)眼里的滿足。
那些為爭(zhēng)第一殫精竭慮的日子,哪有現(xiàn)在揉面時(shí)的踏實(shí)?她不想再回到過(guò)往那種緊繃?yán)锶ァ?
顧九翎愣住了,他完全沒(méi)有想過(guò)江小滿會(huì)拒絕得如此干脆,更沒(méi)有想到江小滿會(huì)是這樣一個(gè)有主見(jiàn)的女子。
他沉默片刻,語(yǔ)氣軟了些,“不瞞江娘子,聚鮮樓與天香樓爭(zhēng)了五年,他們仗著老招牌搶了我們不少熟客,這次請(qǐng)來(lái)國(guó)都大廚,擺明了就是想徹底壓過(guò)我們。”
“江都城的食客就這么些,輸了這場(chǎng),怕是連老主顧都要被搶光了。顧某想贏,而今最大的勝算,便只有江娘子。”
“難道聚鮮樓請(qǐng)的是國(guó)都王氏的人?”江小滿蹙眉,“敢問(wèn)顧公子,這比試到底比什么?刀工?菜品創(chuàng)意?口味?還是單比蟹粉湯包?”
顧顧九翎聽(tīng)她主動(dòng)問(wèn)及比試細(xì)節(jié),頓覺(jué)此事還有回轉(zhuǎn)余地,忙示意身后隨從遞來(lái)食盒,語(yǔ)氣急切,“今日一早,聚鮮樓便上了新品——蟹粉湯包。”
“對(duì)外都說(shuō)這是國(guó)都王氏嫡傳的手藝。”
“我嘗了一只,覺(jué)得這蟹粉湯包的口感與江娘子昨日做的比,差了些。”
江小滿也不托大,打開(kāi)隨從遞來(lái)的食盒,用筷子輕輕戳開(kāi)薄皮,湯汁泛著渾濁的黃,腥氣比鮮味重。
她夾起一只嘗了嘗,眉頭微蹙,“確實(shí)不如我。”
她見(jiàn)食盒里還有幾只,朝著阿義他們幾個(gè)招招手,“你們也來(lái)嘗嘗,從皮子到餡料,仔細(xì)品品差別在哪。”
阿義幾人立馬圍過(guò)來(lái),阿勇咬了一口就皺起眉,“這皮太硬,餡里的豬油味蓋過(guò)蟹鮮了!”
顧九翎見(jiàn)狀,連忙補(bǔ)充,“我估摸著,蟹粉湯包他們是定會(huì)拿出來(lái)參加評(píng)比的,畢竟打著國(guó)都王氏的名號(hào)。”
“至于具體怎么比,我還沒(méi)來(lái)得及去打聽(tīng)。”他頓了頓,語(yǔ)氣誠(chéng)懇,“我想著,若江娘子肯出手,比打聽(tīng)再多規(guī)矩都有用。”
五百兩確實(shí)是筆不小的數(shù)目!有了這筆銀子,別說(shuō)是開(kāi)鋪?zhàn)恿耍依锼袉?wèn)題都能立馬解決。
更重要的是,聚鮮樓里有打著“王氏嫡傳”的名號(hào),她想試試,看看自己的手藝能不能比得過(guò)此地本土的名門(mén)正派。
她沉吟片刻,抬頭看向顧九翎,語(yǔ)氣篤定,“顧公子,你看這樣如何?你請(qǐng)我做天香樓的比賽顧問(wèn)。”
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