周妤在家里陪了悅悅和奶奶一天之后就踩著下班的時間去了店里，這個年到今天算是徹底結束了，她今天得去店里好好算算錢了。

元宵節過后這是第一天，上班的已經上班了，現在的流水對于之前那段時間可以說是暴跌，不過這也是對比自己，要是和整條街上的飯店比，粵本粵味還是遙遙領先的。

而且流水減少還有一個很重要的點就充值客戶。

這也是周妤和張玉珍的預料之類的，那些充值客戶充了錢不可能不來花，所以扣除這些的話，其實今天的營業額還是可觀的。

張玉珍和周妤說：“我算了一下，我們開業到現在的這段時間的純利潤是十七萬，也就是說這筆錢是可以動的錢。”

周妤的心里差不多也是這個數，十七萬不少，但是距離能裝修還是差得很遠，“銀行那邊還欠四萬，咱們現在能動的是十三萬。”

“沒錯。”張玉珍又在紙上扣了三萬塊錢。

不管怎樣，這筆錢對于一個才開了一個來月的店來說已經算得上是巨款了，只是這也進一步說明了周妤那時候的營銷策略是成功的。

周妤看了看報表，店里支出的大頭一直是員工的工資，其次就是食材，再然后就是一些水電煤氣和其他東西的損耗。

稅費是早就報上去了的，所以不存在于這里面，稅款也早就被留了出來。

那無疑是一筆不小的數額，只是周妤是無論如何也不會去打這筆錢的主意的。她掙錢掙得多也多虧了國家這個時候的高速發展，不然大家哪有這個閑錢來吃飯？

要是倒退個一二十年，周妤還真就辦不成這樣的事情。她吃到了紅利，為國家的發展做一份努力也是必須的。

而且周妤還記得那時候顧二伯的稅務被查了之后還罰了一筆錢，具體多少周妤不知道，不過那個數字肯定是不會小的。

不然顧二伯那樣精明小氣的人怎么可能和別人一起合伙做生意？他巴不得所有的錢都流入自己的口袋里！

“這段時間就好好干，然后我們現在的人不是挺多的嘛，估計到時候人少了也用不了這么多人了，你就讓他們提前去上面幾樓收拾一下，為以后裝修作準備。”

張玉珍沉思了一會兒，說：“其實我還是建議你給他們停薪留職，一來是員工的工資現在是占了我們的大頭的，二來是如果停薪留職的話他們的崗位照樣還在，我們的員工宿舍可以照樣給住著，以后缺人的時候再叫過就好了，第三就是我們下一次缺人估計要等到裝修好之后了，還不知道要多久，這樣的話我們會損失很大一部分的成本。”